Posted by Mama on 3 avril 2011 |
in
Mama cuisine...
Ingrédients: potiron, crème, gingembre, wasabi.
Éplucher le Potiron et le couper en dés.

Le mettre à cuire tout doucement sans rien rajouter: le potiron cuit dans sa propre eau.

Mixer la chair de potiron et ajouter de la crème fraîche, du gingembre frais râpé et du wasabi.


Et voilà: on peut le servir chaud, tiède ou froid, en entrée ou à l'apéro 🙂