Croquettes de poulet au caramel de soja
Ingrédients: restes de poulet, 3 oignons, 2 oeufs, sucre, sauce soja, 5 tranches de pain de mie, lait, sésame, farine, huile, 5 parfums. Faire tremper le pain dans du lait.

Éplucher le poulet et hacher la chair.Hacher l'oignon très finement et l'incorporer à la viande, ainsi que l'oeuf et le pain.



Nettoyer la poêle remettre les croquettes dedans et arroser de la sauce soja. La sauce caramélise et en tournant les croquettes vont s'imbiber du mélange.
Servir bien chaud avec un riz blanc.
miam