Un jeton dans le pâté…

Hier soir  installation pour 3 petites heures d'expo au Casino. Monsieur Bijoux me l'avait dit: il est vraiment magnifique. Très Art déco avec un soucis des détails, verrières, mosaïques qui feraient la joie des photographes pros: Guillaume, Jules, Manu je regrette vraiment vos talents là... Ma migraine ne s'arrangeant pas, je lève le camp vers 22h bien décidée à avoir un tête à tête à l'hôtel avec Monsieur Lou Gascoun. Ne rêvez pas je ne vous parle pas d'un amant basque déniché autour des tables, mais d'une spécialité locale dont Monsieur Bijoux, Arcachonnais de son état, me rabat les oreilles depuis toujours. C'est un  pâté artisanal qui a fait ses délices toute son enfance, composé  uniquement de 4 ingrédients: 49% de foie de porc, du lard, du sel et du poivre. Sarouel enfilé, j'ouvre une petite bouteille d'Irouleguy, je sors ma boîte de pâté et mon morceau de fromage du frigo et là grand moment de solitude j'ai laissé mon Laguiole dans mon autre sac à main à Paris... J'ai certes très faim mais je me vois mal attaquer ça à pleine main, Mama a quelques principes. Bien que certains malheureux que je ne nommerai pas moquent mon absence totale de sens pratique, j'ai une idée. Au milieu de mes grigris persos il y a un jeton. Un jeton très spécial qui m'a été donné par Jibril du TPC. J'hésite. Le jeton me susurre: T'es Pas Cap, Ton Pâté Craint, Très Peu Cacher. Je lui répond Tu Parles Charles, le savonne vigoureusement et voilà un étaleur de fortune qui fera très bien l'affaire.  Il est bon le pâté. Un peu grassouille mais bon. Un tour sur Facebook et au lit. Je dors comme un bébé dans le petit lit une place. Petit dej avec Yann Roudaut de Pokersphère à Bordeaux et petit tour en ville. Le samedi c'est marché m'a t'on dit. Pour trouver un marché dans une ville inconnue c'est simple: ou vous suivez les hordes de petites vieilles tirant leurs caddies écossais, ou vous vous fiez à votre nez et vous suivez la piste olfactive du poulet rôti. Le marché couvert est magnifique, mais sincèrement hors de prix...Je rebrousse chemin et repars vers le bord de mer. Je commence a en avoir plein les bottes: Biarritz c'est le San Francisco du sud-ouest, les rues grimpent sec!! Petit café face à la mer où je termine un Nicci French vraiment haletant Charlie n'est pas rentrée, écrase une larme discrète sur le dénouement et saoulée de vent et d'embruns, je rentre faire une pause à l'hôtel. Un oeil toujours tourné vers la Tour Eiffel et pour rester dans le couleur local, je dirai: "Allez les petits!!!"