Un dimanche de printemps…

C'était acté, après la publication du portrait de Guillaume Gleize  ( à lire impérativement, sacré mec!!!) je prenais le reste de la journée pour moi. Pour célébrer cet évènement, le soleil pointa même le bout de son nez. Les conditions idéales pour traverser la Seine et aller enfin manger au food truck de Tristan Clémençon la Brigade. Coupine Sonia habitant à côté du MK2, on irait ensemble, chic. Le temps d'une douche et Coupine Sonia avait la flemme. La flemme c'est très contagieux, surtout le dimanche. J'envoyais Miss Bijoux au marché chercher des œufs coques et du pain et me laissais retomber mollement devant mon écran en sirotant mon 3e café. Tristan n'est pas surnommé le PDG pour rien. Il a dû sentir venir mon paresseux désistement et balance sur Facebook : Aaaaaargh ma gourmandise fait un triple salto arrière sur le trampoline de ma culpabilité, j'écris "j'arrive", je saute dans mes Docs, je cueille une Miss Bijoux qui bougonne qu'elle est descendue pour rien sous le bras et en avant. L'air est tiède, les rues sont pleines, la Seine brille... c'est bon d'être dehors. Le camion est ... beau comme un camion et Tristan dans sa chemise à carreaux sûrement piquée à Ludovic lacay aussi. Tout le monde n'est que sourire, on passe commande : magret rosé sauce roquefort-miel pour Miss, Aloyaux sauce lait de coco-poivre vert pour moi, un tiramisu framboise Spéculos : 23€50. A peine 5 minutes d'attente et hop on repart avec notre sac, direction coupine Sonia. On déballe le butin : de petites barquettes en bois, des pinces pour manger. Les frites maisons sont dorées à point, l’aloyau saignant magnifique et le canard ... trop cuit au premier regard. Goûtons. C'est un délice !!! Le bœuf est super tendre, les frites parfaites et les sauces très équilibrées. Malgré la cuisson à point le canard est fondant et gouteux. Du coup les enfants repartent chercher 2 aloyaux un saignant, un à point. Les deux arriveront à point ... Le dessert est délicieux : le mascarpone aérien et onctueux, le craquant des spéculos et la petite touche d'acidité des framboises mmmm. En somme tout est parfait avec juste le petit bémol pour la justesse des cuissons Chef .... Mais on reviendra !!! Du coup la Sonia ça lui a donné un coup de fouet et elle est parti au bois de Vincennes avec les gamins. Moi je suis rentrée faire le ménage et comme vous le voyez, je n'y suis pas du tout !!! Il faut que je m'y mette Nantais arrive dans 4 dodos et c'est le Mama-Souk ^^ Côté Poker ça se passe plutôt pas mal : 5e au général sur la FNL, pas le moment de mollir. Objectifs remplis pour la prochaine manche du King5. Et puis l'anxiété commence à poindre pour le WiPT... Lamachou me rassure en soulignant mes progrès, mais je reste plus à l'aise online qu'en live. Bon il est vrai que je tente des trucs que je n'aurai jamais fait avant et qu'a contrario j'arrive aussi mieux à folder dans des spots qui puent... La BR s'en ressent et comme ça je peux me payer mes Expressos ah ah ah ....